カップケーキ ~ cupcakes.

Tein viikonloppuna vadillisen muffinsseja synttärilahjaksi Laurille. Niistä tuli aika söpöjä! ;-D



Projekti on vielä tuossa vaiheessa kesken, eli tuo vati oli lopulta täynnä erilaisin hymiöin koristeltuja leivoksia. Meinasi mielikuvitus loppua erilaisten hymiöiden kanssa kun niitä leivoksia tulikin niin paljon. ;-p

Tein muffinssit Kinuskikissan minttusuklaamuffinssi-reseptillä, mutta koristelua muutin siten että sulatin pinnalle levyllisen Pandan tummaa suklaata. Hymiöt tein tomusokeri-vesi-seoksella.

Ohje kuuluu näin:

1 Pätkis Mini Bites -pussi
150 g voita
1 ½ dl sokeria
2 munaa
3 ½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 ½ rkl kaakaojauhetta
1 ½ dl kuohukermaa

1. Leikkaa puolet Pätkis-pussin suklaista rouheeksi ja säästä loput muffinssien sydämiksi.
2. Vaahdota voi ja sokeri.
3. Lisää munat yksitellen.
4. Yhdistä kuivat aineet ja lisää taikinaa kerman kanssa vatkaten.
5. Lisää lopuksi rouhe varovasti sekoittaen.
6. Nosta lusikalla nokare taikinaa muffinssivuokaan, aseta päälle yksi mini-Pätkis (laitoin osaan puolikkaan kun loppu kesken, sekin on ihan jees!) ja peitä taikinalla.
7. Paista 225 asteessa n. 15 min. Anna jäähtyä. Koristele.

Ei oo mitään laihduttajan hemuja! Mut tosi hyvii ja iisi tehdä, kantsii kokeilla. :-)) Reseptillä taisi tulla 17 pientä muffinssia. Alkuperäisessä ohjeessa oli voin tilalla margariini ja kerman tilalla voisi käyttää myös maitoa, mut ei mun mielestä leipoessa pidä linjoja ajatella! ;-D Parempaa tulee kunnon aineksilla. ;-)


Tulevan ystävänpäivän kunniaksi valitsin huolella seuraavan biisin! ;-D

Morning Musume ~ Koi no Dance Site